Дефицит таурина может вызывать мужское бесплодие, как выяснили ученые. По их мнению, нехватка этой ключевой аминокислоты деформирует сперматозоиды. Исследование показало, что имеющие дефицит таурина мужчины чаще становятся жертвами бесплодия. Японские ученые, наблюдая за лабораторными мышами, выяснили, что нехватка этой аминокислоты приводила к деформации сперматозоидов, а если точнее, то их хвостов. Однако когда грызуны получали таурин, содержащийся в мясе, овощах и бобовых, то хвосты их сперматозоидов возвращались к норме.
До сих пор не очень понятно, почему вообще у мужчин отмечается дефицит таурина. Но известно, что страдающие от тревожных состояний, подагры, ожирения или почечной недостаточности представители сильного пола чаще сталкиваются с нехваткой этой аминокислоты. В группу особого риска входят веганы и вегетарианцы, поскольку ключевым источником таурина является мясо. Однако организм может самостоятельно запасаться аминокислотой в достаточных количествах от овощей, бобовых и орехов. Таурин также содержится в грудном молоке, а иногда его добавляют в некоторые популярные энергетики. Наблюдения показали, что в организме лабораторных мышей отсутствовала цистеин-диоксигеназа (CDO) — белок, который производит аминокислоту таурин. Именно нехватка CDO прочно связана с бесплодием. Выяснилось, что мыши с дефицитом CDO в 10 раз более часто оказывались бесплодными, и у них в клетках сперматозоидов отмечался заметно меньший уровень таурина. Без таурина у сперматозоидов в два раза чаще изменялась форма хвостов, из-за чего они теряли способность оплодотворять яйцеклетки.