Новогодние праздники — настоящее испытание для нашего организма. За этот короткий промежуток времени мы в несколько раз превышаем допустимые дозы алкоголя, едим тяжелые салаты, заправленные майонезом, и точно не отказываемся от сладостей. Главный пострадавший — печень. Побалуйте ваш многострадальный орган эти тремя продуктами, и она восстановится быстрее.
Тыква
Печень очень «любит» тыкву (впрочем, как и другие овощи и фрукты с оранжевой мякотью). Она снижает последствия окислительного стресса, восстанавливает активность детоксикационных ферментов. Тыквенный семечки также придутся как нельзя кстати: они богаты цинком и обладают легким желчегонным действием.
Курага
Курага помогает снизить риски рака печени, благодаря уникальному сочетания витаминов и микроэлементов.
«Курага богата микроэлементами: калием, магнием, клетчаткой. За счет своего антиоксидантного действия она защищает нас от свободных радикалов и от последствий окислительного стресса. Кроме того, благодаря магнию и калию курага помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой патологии», — рассказывает диетолог Ирина Торопыгина в интервью изданию Е1.
Но с курагой стоит все-таки быть осторожнее, и вопринимать ее как десерт — в ней много фруктозы и глюкозы, которые могут сильно повысить уровень сахара в крови, если не знать меру.
Оливковое масло
«Оливковое масло содержит главный антиок­сидант — витамин Е. Он защищает организм от воздействия свободных радикалов — веществ, образующихся под действием солнечного света, сигаретного дыма, загрязненного воздуха и радиации. Именно с этими вредными веществами и вынуждена бороться наша печень».